車坂

　【酒　名】車坂
　【製　造】株式会社吉村秀雄商店
　【住　所】和歌山県岩出市
　【酒　米】山田錦　和歌山県清水産
　【精米歩合】58%
　【日本酒度】+3
　【酸　度】2.1
無濾過生原酒の吟醸純米酒です。17BYになっていますので1年ほど寝かせた酒ですね。ラベルには根来土壁蔵になっています。
要冷蔵ですが、一升瓶を冷蔵庫に入れる場所もないので、常温で保存。さすがに気温が上がってきたので飲みきってしまいました。どっしりとした味わいです。かなりの辛口で、すっきりしていますね。