和田来 改良信交

和田来 改良信交
 【酒 名】和田来 改良信交
 【製 造】株式会社渡会本店
 【住 所】山形県鶴岡市
 【酒 米】鶴岡産 改良信交
 【精米歩合】55%
 【日本酒度】+2.5
 【種 別】純米吟醸
 【杜 氏】渡会 俊仁(蔵元専務)
 【価 格】3,050円
「改良信交」という酒米を使った純米吟醸です。吟醸香はそれほど強くありません。辛口でふくよかな味です。いけますね。

梅乃宿 季づくり 純米しぼりたて

梅乃宿 季づくり 純米しぼりたて

 【酒 名】梅乃宿 季づくり 純米しぼりたて
 【製 造】梅乃宿酒造株式会社
 【住 所】奈良県葛城市
 【種 別】純米
 【精米歩合】60%
 【価 格】2,310
梅乃宿の独特の味がベースにありますが、「しぼりたて」は若干甘めです。加熱処理せずに壜詰めされた「生」です。この季節に味わうのはやはり「しぼりたて」ですね。香りもよくフルーティーな味わいです。