【酒 名】香の泉
【製 造】竹内酒造株式会社
【住 所】滋賀県湖南市
【種 別】純米酒
【精米歩合】60%
【酒 米】滋賀県産玉栄
【価 格】いただきもので
ラベルに「契約農家米 玉栄六割精米 特別純米醸造酒」と大書されています。ふくよかな味で、冷やが特にいけます。
【酒 名】香の泉
【製 造】竹内酒造株式会社
【住 所】滋賀県湖南市
【種 別】純米酒
【精米歩合】60%
【酒 米】滋賀県産玉栄
【価 格】いただきもので
ラベルに「契約農家米 玉栄六割精米 特別純米醸造酒」と大書されています。ふくよかな味で、冷やが特にいけます。
【酒 名】浪乃音 特別純米酒
【製 造】浪乃音酒造株式会社
【住 所】滋賀県大津市
【酒 米】山田錦
【精米歩合】60%
【酵 母】9号
【種 別】純米
【日本酒度】+2
【酸 度】1.7
【杜 氏】3兄弟
【価 格】2,625円
久しぶりの浪乃音です。雑味が少なく、すっきりした味です。夏なので冷やして飲んでもいけますね。
【酒 名】秋あがり
【製 造】竹内酒造株式会社
【住 所】滋賀県湖南市
【酒 米】純米酒
【精米歩合】60%
【価 格】1,470円 720ml
滋賀県産 契約栽培米「玉栄」で造った純米酒のひやおろしです。すっきりした味に仕上がっています。
【酒 名】浪乃音 ひやおろし2010
【製 造】浪乃音酒造株式会社
【住 所】滋賀県大津市
【酒 米】山田錦
【精米歩合】60%
【酵 母】9号
【種 別】純米
【日本酒度】+2
【酸 度】1.7
【杜 氏】3兄弟
【価 格】2,625円
2010年のひやおろしです。辛口なんですが、ほんのりと甘みを感じます。少し荒々しい舌触りがいいですねえ。
【酒 名】浪乃音 夏吟醸生酒 風
【製 造】浪乃音酒造株式会社
【住 所】滋賀県大津市
【酒 米】山田錦
【精米歩合】60%
【酵 母】自家用
【種 別】吟醸
【日本酒度】+1
【杜 氏】3兄弟
【酸 度】1.5
【価 格】2,800円
青いラベルで「夏吟醸酒」と大きく「風」と書かれています。夏季限定の特別吟醸酒なんですが、地酒屋さんの冷蔵庫に入っていたので冬ですが買ってきました。少し寝かしてあったので味がふくよかに感じます。冬でもいいですね。
【酒 名】浪乃音 ひやおろし2008
【製 造】浪乃音酒造株式会社
【住 所】滋賀県大津市
【酒 米】山田錦
【精米歩合】60%
【酵 母】9号
【種 別】純米
【日本酒度】+3
【酸 度】1.8
【価 格】2,520円
2008年のひやおろしです。無濾過生原酒で荒々しい味でなんとかたまりませんな。2007年の冷やおろしと同様、香も味もなかなか強烈で、けっこう辛口です。
【酒 名】浪乃音 ひやおろし2007
【製 造】浪乃音酒造株式会社
【住 所】滋賀県大津市
【酒 米】山田錦
【精米歩合】50%
【酵 母】9号
【種 別】純米
【日本酒度】+3
【酸 度】1.5
【価 格】2,205円
2007年のひやおろしです。チビリチビリ飲んでいましたが、とうとう無くなってしまいました。香も味もなかなか強烈で、けっこう辛口です。
【酒 名】浪乃音 渡船2007
【製 造】浪乃音酒造株式会社
【住 所】滋賀県大津市
【酒 米】渡船
【精米歩合】50%
【酵 母】9号
【種 別】純米大吟醸
【日本酒度】+1
【酸 度】1.8
【価 格】3,680円
渡船という酒米があるそうで、半世紀ぶりに復活したこの酒米・渡船で造られた純米大吟醸です。
滋賀県6号渡船という酒米で、山田錦の親戚筋にあたります。2003年のものを3年間寝かせたもので色は薄い茶色になっています。まだまだ荒々しさが残っていますね。なんとも強烈な味です。これは10年ぐらい寝かせるとかなりいけそうですね。
瓶も黒、ラベルも黒でなかなかおしゃれです。
【酒 名】浪乃音 ええとこどり 三年熟成酒
【製 造】浪乃音酒造株式会社
【住 所】滋賀県大津市
【酒 米】山田錦
【精米歩合】60%
【酵 母】1401
【種 別】純米
【日本酒度】+1
【価 格】2625円
2003年純米酒を3年寝かせたものです。まだ古酒というわけではありませんが色は薄い茶色となり、浪乃音の荒々しさが少しまろやかになっています。10年ぐらいのを一度飲んでみたいですね。
【酒 名】浪の音 特別純米酒 2006ひやおろし
【製 造】浪の音酒造株式会社
【住 所】滋賀県大津市本堅田
【種 別】特別純米酒 無濾過生原酒
【精米歩合】60%(掛)50%(麹)
【酒 米】山田錦
【酵 母】901
【杜氏名】3兄弟
【日本酒度】+2
【酸 度】1.6
【価 格】2520円
滋賀県大津市の小さな蔵『浪の音』のひやおろしです。辛口でどっしりした濃厚な味わいです。