月: 2011年12月

　【酒　名】長龍吟醸ひやおろし
　【製　造】長龍酒造株式会社
　【住　所】奈良県北葛城郡広陵町
　【種　別】吟醸酒
　【精米歩合】60%
　【日本酒度】+4
　【価　格】2,100円
長龍・広陵蔵のひやおろしです。すっきりとした辛口に仕上がっています。

　【酒　名】八海山しぼりたて原酒
　【製　造】八海醸造株式会社
　【住　所】新潟県南魚沼市
　【種　別】普通酒
　【精米歩合】50%
　【価　格】2,408円
火入れしていない生酒で、2011年のしぼりたて原酒です。越後で候「青越後」タイプ。原料米は麹が山田錦、掛けは五百万石、ゆきんこ舞などが使われています。どっしりした味です。

　【酒　名】秋あがり
　【製　造】竹内酒造株式会社
　【住　所】滋賀県湖南市
　【酒　米】純米酒
　【精米歩合】60%
　【価　格】1,470円　720ml
滋賀県産　契約栽培米「玉栄」で造った純米酒のひやおろしです。すっきりした味に仕上がっています。