志太泉 八反純米

志太泉 八反純米

 【酒 名】志太泉 八反純米
 【製 造】株式会社志太泉酒造
 【住 所】静岡県藤枝市
 【種 別】純米酒
 【精米歩合】60%
 【酒 米】広島産八反35号
 【価 格】2,300円

静岡県酵母NEW-5を使い、能登杜氏・西原光志の名前がラベルに記載されています。酒瓶に「復活」と書かれていますがコロナ禍などで苦労した飲食店向けメッセージだそうです。どっしりとした味でした。

富士錦 青ラベル

富士錦 青ラベル
富士錦 青ラベル

 【酒 名】富士錦 青ラベル
 【製 造】富士錦酒造株式会社
 【住 所】静岡県富士宮市
 【種 別】純米
 【日本酒度】0
 【精米歩合】60%
 【価 格】いただきもの(720ml)

富士山の伏流水を使って仕込みをしているとラベルにあります。少し甘めで飲みやすいお酒です。

志太泉 純米酒

志太泉 純米酒
志太泉 純米酒

 【酒 名】志太泉 純米酒
 【製 造】株式会社志太泉
 【住 所】静岡県藤枝市
 【種 別】純米酒
 【酒 米】山田錦(兵庫県)
 【精米歩合】60%
 【日本酒度】+4
 【価 格】2,400円

静岡酵母New-5を使用し杜氏は能登杜氏の西原光志とラベルに書いてあります。辛口でなかなかいけます。

開運 涼々

開運 涼々
開運 涼々

 【酒 名】開運 涼々
 【製 造】株式会社土井酒造場
 【住 所】静岡県掛川市
 【種 別】純米
 【酒 米】兵庫県産山田錦
 【精米歩合】55%
 【日本酒度】+3
 【価 格】2,750円

静岡開発酵母を使った純米酒。酒銘の通りすっきり涼しい味に仕上がっています。

開運

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 【酒 名】開運
 【製 造】株式会社土井酒造場
 【住 所】静岡県掛川市
 【酒 別】純米酒
 【酒 米】山田錦
 【精米歩合】55%
 【価 格】2,751円
無濾過純米酒。すっきりした味で雑味が全然ありません。辛口でいけます。