月: 2011年1月

　【酒　名】天野酒　生もと純米
　【製　造】西條合資会社
　【住　所】大阪府河内長野市
　【種　別】純米酒
　【価　格】1,155円　720ml
享保3年（1718年）創業の西條合資会社です。天野酒を酒銘を復活し、がんばっている河内長野の蔵です。少し辛口ですが、なかなか濃い味で楽しめます。

　【酒　名】八海山しぼりたて原酒
　【製　造】八海醸造株式会社
　【住　所】新潟県南魚沼市
　【種　別】純米酒
　【価　格】2,408円
「越後で候」とラベルに書かれています。火入れしていない生酒で、なかなか濃厚な味です。全体としては辛口ですが、ほんのりと甘さも感じます。

　【酒　名】僧坊酒
　【製　造】西條合資会社
　【住　所】大阪府河内長野市
　【種　別】純米酒
　【精米歩合】90%以下
　【日本酒度】-60
　【価　格】1,500円
河内長野で天野酒という酒を造っている西條合資会社で買ってきました。独特の瓶で、「豊臣秀吉愛飲ノ復古酒」と書かれています。天野酒は戦国時代の武将によく飲まれ、特に秀吉がお気に入りでした。天野酒はいったん途切れたのですが、ルーツを探し再現したお酒です。
日本酒度が-60という超甘口。味は濃厚としか言いようがないですね。お酒という概念が通用しないお酒です。