【酒 名】欅 別誂え
【製 造】千代酒造株式会社
【住 所】奈良県御所市
【種 別】特別純米酒
【酒 米】雄町
【精米歩合】58%
【杜 氏】但馬杜氏 吉田嘉七郎
【価 格】いただきもので
ラベルによると昭和32年に就任した杜氏が醸したオリジナル酒とあります。なんともフルーティな香りがして、味は大吟醸のようですね。
月: 2009年7月
黒松翁 斗びん取り大吟醸
【酒 名】黒松翁 斗びん取り大吟醸
【製 造】合名会社 森本仙右衛門商店
【住 所】三重県伊賀市
【種 別】大吟醸
【酒 米】三重山田錦
【精米歩合】45%
【日本酒度】-1.0
【酵 母】自社保存9号系酵母
【価 格】いただきもので
「平成19酒造産 限定561本中 No124」とラベルに書かれている限定酒です。伊賀の軟水でじっくり醸したお酒を、袋にいれて滴り落ちたのを斗びんに集めて出荷したものです。味は絶品ですね。