猩々 千年の桜

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 【酒 名】猩々 千年の桜
 【製 造】北村酒造株式会社
 【住 所】奈良県吉野町
 【種 別】純米米
 【精米歩合】60%
 【酒 米】五百万石
 【日本酒度】+3
 【価 格】2,404円
吉野のお酒で謡曲「猩々」から酒銘「猩々」と名づけています。福井県五百万石を酒米にしており、少し辛口で雑味が少なくすっきりした味。春の桜シーズンに飲むには最適ですね。

花垣 純米にごり酒

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 【酒 名】花垣 純米にごり酒
 【製 造】有限会社 南部酒造場
 【住 所】福井県大野市
 【種 別】純米米
 【精米歩合】60%
 【価 格】2,100円
先日、花垣の無濾過生原酒を飲んだのですが、にごり酒も売っていたので買ってきました。クリーミーでなんともやさしい味です。いけますねえ。

梅の宿 悠久の雫 7年目

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 【酒 名】梅乃宿 悠久の雫 7年目
 【製 造】梅乃宿酒造株式会社
 【住 所】奈良県葛城市
 【種 別】純米大吟醸
梅乃宿が創業110周年記念として7年前に募集したお酒です。10年間、純米大吟醸を貯蔵して古酒にするプロジェクトで7年目を迎えました。
毎年、小さな瓶に熟成中のお酒をいれて送ってきてくれます。さて7年目の味ですが、色は透明のままですね。味はまだちょっときつめで、もう少し経つと面白い味になりそうです。