梅の宿 悠久の雫 7年目

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 【酒 名】梅乃宿 悠久の雫 7年目
 【製 造】梅乃宿酒造株式会社
 【住 所】奈良県葛城市
 【種 別】純米大吟醸
梅乃宿が創業110周年記念として7年前に募集したお酒です。10年間、純米大吟醸を貯蔵して古酒にするプロジェクトで7年目を迎えました。
毎年、小さな瓶に熟成中のお酒をいれて送ってきてくれます。さて7年目の味ですが、色は透明のままですね。味はまだちょっときつめで、もう少し経つと面白い味になりそうです。

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