黒田城 大手門

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 【酒 名】黒田城 大手門
 【製 造】株式会社杜の蔵
 【住 所】福岡県久留米市三潴町
 【種 別】純米吟醸酒
 【酒 米】山田錦
 【日本酒度】+3
 【精米歩合】50%
 【価 格】3150円

明治31年創業の九州の蔵です。味は少し辛口ですが、すっきりした味わいです。酒米「山田錦」は地元

福岡県の糸島産です。

土耕醸(どこんじょう)弐捨壱号

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 【酒 名】土耕醸(どこんじょう)弐捨壱号
 【製 造】株式会社鈴木酒造店
 【住 所】福島県双葉郡浪江町
 【種 別】純米酒 山廃
 【価 格】2,520円

濃厚な味です。古酒を飲んでいるようなどっしとした味わいです。

弐捨壱号という酒銘がついているのは「農林21号」を100%使用した純米酒だからです。ラベルには栽培農家の名前まで入っています。本当にしっかりした味ですね。