月: 2023年10月

　【酒　名】ひやおろし　春鹿
　【製　造】株式会社今西清兵衛商店
　【住　所】奈良県奈良市
　【精米歩合】60%
　【種　別】純米吟醸
　【価　格】3,100円

奈良のお酒「春鹿」のひやおろしです。飲みやすく仕上がっています。

　【酒　名】無窮　純米大吟醸
　【製　造】加藤酒造株式会社
　【住　所】新潟県上越市
　【精米歩合】50%
　【種　別】純米大吟醸
　【価　格】いただきもの

醸造責任者「瀧澤真一」と名前入りです。麹米、掛米は山田錦、五百万石、ゆきの精を5割磨いたものです。とてもふくよかな味です。

　【酒　名】車坂　山廃純米酒　秋あがり
　【製　造】株式会社吉村秀雄商店
　【住　所】和歌山県岩出市
　【種　別】純米
　【精米歩合】65%
　【価　格】2,700円

ラベルに2018BYとあるので5年ほどの古酒になりますね。柔らかな味に仕上がっています。