梅乃宿 平城

梅乃宿 平城
 【酒 名】梅乃宿 平城(なら)
 【製 造】梅乃宿酒造株式会社
 【住 所】奈良県葛城市
 【精米歩合】55%
 【日本酒度】+5
 【種 別】吟醸
 【価 格】2,100円
久しぶりに梅乃宿の平城(なら)を飲んでいます。すっきりして雑味も少なく、あっさりした辛口です。

浪乃音 ええとこどり 三年熟成酒

20070425naminooto_3nen.jpg
 【酒 名】浪乃音 ええとこどり 三年熟成酒
 【製 造】浪乃音酒造株式会社
 【住 所】滋賀県大津市
 【酒 米】山田錦
 【精米歩合】60%
 【酵 母】1401
 【種 別】純米
 【日本酒度】+1
 【価 格】2625円
2003年純米酒を3年寝かせたものです。まだ古酒というわけではありませんが色は薄い茶色となり、浪乃音の荒々しさが少しまろやかになっています。10年ぐらいのを一度飲んでみたいですね。

梅乃宿 悠久の雫

梅乃宿 悠久の雫
 【酒 名】梅乃宿 悠久の雫
 【製 造】梅乃宿酒造株式会社
 【住 所】奈良県北葛城郡
 【種 別】純米大吟醸
奈良・大和高田の梅乃宿酒造から小さな小瓶(50ml)が届いておりました。
5年前に梅乃宿酒造が創業110年記念で始めた「悠久の雫」というお酒で、酒米・備前雄町で造った純米大吟醸を10年間寝かせて古酒にして平成25年に蔵出しする企画です。 なんとも気の長い企画で。
限定250本でしたので、思わず申し込みをしました。(笑)申込者には毎年4月になると梅乃宿からサンプル(50ml)が届きます。今年は昨日の金曜日に届きました。
50mlなのでコップ一杯にしかならずチビリチビリ味わっております。まだ4年目なので、古酒のふくよかな味にはなっていませんが、もっと飲みたいなあ(笑) 6年先が楽しみです。

若戎

若戎
 【酒 名】若戎
 【製 造】若戎酒造株式会社
 【住 所】三重県名賀郡青山町
 【種 別】純米酒
 【酒 米】五百万石
 【精米歩合】60%
 【日本酒度】+2.0
 【価 格】2200円
伊賀地方と中勢地方(津・松阪)の境に青山高原があるのですがそこに酒造があります。辛口のお酒です。ラベルがシンプルでこれがとっても目立ちます。

大虎

大虎
 【酒 名】大虎
 【製 造】千代寿とらや酒造合資会社
 【住 所】山形県寒河江市
 【種 別】純米酒
 【酒 米】はなの舞
 【日本酒度】+10
 【価 格】2000円
ラベルにでかく「大虎」と書かれて、しかも虎のイラストが書かれています。
これは関西の人間は絶対に買わないと!
大辛ともありますが、まあまあの辛口ですね。味わいはすっきりです。関西の酒屋さんではほとんど見かけませんが、絶対、関西で売れるお酒と思うのですがね。
創業は元禄9年(1696年)と歴史のある蔵です。