賀茂鶴 樽酒

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 【酒 名】賀茂鶴 樽酒
 【製 造】賀茂鶴酒造株式会社
 【住 所】広島県東広島市
 【価 格】2300円

久しぶりに賀茂鶴を飲みました。賀茂鶴の上等酒を杉樽で貯蔵し、杉の香りをつけたものです。ウーン、もう少し、杉の香りがきつい方がいいのですが

そうそう、賀茂鶴と言えば、地酒屋さんが賀茂鶴の蔵で、10年ぐらい眠っていた瓶を見つけ、1本ゆずってもらったのですが、あれはすさまじい味でした! 2,3年前の話なんですが

古酒がブームになっているようですが、今から貯蔵を初めても10年かかりますし、経年変化に耐えられる、しっかりした酒でないとダメだし、と言うわけでなかなか口にはできないでしょうね。