土佐鶴 本醸造

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 【酒 名】土佐鶴 本醸造
 【製 造】土佐鶴酒造造株式会社
 【住 所】高知県安田町
 【種 別】本醸造
 【精米歩合】65%
 【価 格】いただきもの
奥さんの実家で飲まないからと、もらってきました。料理酒として使うというもったいないことを言うので、いやいや飲む飲むと飲んでいます。辛口でさっぱりしています。

伊根満開 赤米酒

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 【酒 名】伊根満開 赤米酒
 【製 造】向井酒造造株式会社
 【住 所】京都府与謝郡伊根町
 【種 別】赤米酒
 【価 格】1,780円 720ml
舞鶴へ行った時に東舞鶴駅近くの商店街にあった「洋酒の佐藤」で買ってきました。赤米酒とありますがお酒の色も薄い赤色。独特の香がします。伊根町で特別栽培した古代米(赤米)と京都産の白米を原料に造ったとラベルにあります。オンザロックで飲むと最高ですね。

瀧自慢 斗瓶取

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 【酒 名】瀧自慢 斗瓶取
 【製 造】瀧自慢酒造造株式会社
 【住 所】三重県名張市赤目町
 【種 別】大吟醸
 【精米歩合】40%
 【日本酒度】+4
 【酒 米】三重山田錦
 【価 格】いただきものです
斗瓶取とはモロミを酒袋につめて吊るして、滴り落ちるしずくを集めたものです。酒袋に圧力をかけて絞ったものではなく、自然に落ちたものだけという贅沢なお酒。一斗瓶に集めるの
で斗瓶取というそうです。なんともマイルドな味で吟醸香もうすく豪華なお酒です。