瀧自慢 斗瓶取

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 【酒 名】瀧自慢 斗瓶取
 【製 造】瀧自慢酒造造株式会社
 【住 所】三重県名張市赤目町
 【種 別】大吟醸
 【精米歩合】40%
 【日本酒度】+4
 【酒 米】三重山田錦
 【価 格】いただきものです
斗瓶取とはモロミを酒袋につめて吊るして、滴り落ちるしずくを集めたものです。酒袋に圧力をかけて絞ったものではなく、自然に落ちたものだけという贅沢なお酒。一斗瓶に集めるの
で斗瓶取というそうです。なんともマイルドな味で吟醸香もうすく豪華なお酒です。

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