月: 2007年7月

　【酒　名】真澄　奥伝寒造り
　【製　造】宮坂醸造酒造株式会社
　【住　所】長野県諏訪市
　【酒　米】美山錦80%、ひとごこち20%
　【精米歩合】60%
　【種　別】純米
　【日本酒度】+3
　【酸　度】1.5
　【価　格】2,280円
大河ドラマが「風林火山」ですが、舞台となる諏訪の酒です。諏訪大社の宝物「真澄の鏡」から酒銘がつけられています。宮坂醸造は1662年から酒造りを初め、協会７号の発祥蔵でもあるそうです。
とっても素直な味で、すっきりしています。

　【酒　名】美丈夫　純麗
　【製　造】有限会社濱川商店
　【住　所】高知県安芸郡田野町
　【種　別】純米吟醸
　【精米歩合】55%
　【酒　米】松井山手
　【価　格】2400円
明治36年創業の蔵です。吟醸香はほどんどなくすっきりした味ですね。酒米は松山三井なんですね、あまり見たことがない酒米です。

　【酒　名】竹鶴　雄町純米
　【製　造】竹鶴酒造株式会社
　【住　所】広島県竹原市
　【種　別】純米酒
　【精米歩合】65%
　【酒　米】雄町
　【価　格】2625円
「小笹屋（おざさや）竹鶴」の純米酒です。色が古酒のように金色になっています。
古酒の味わいとはいきませんが濃い味ですね。ほどよい辛口です。