月: 2016年2月

　【酒　名】瀧自慢　大吟醸斗瓶取
　【製　造】瀧自慢酒造株式会社
　【住　所】三重県名張市
　【種　別】純米大吟醸
　【日本酒度】+4
　【精米歩合】40%
　【酒　米】伊賀産山田錦
　【価　格】いただきもので

酵母は蔵内の自家培養酵母になっています。斗瓶取とはモロミを酒袋に詰めてタンクに吊るし、袋から滴り落ちたお酒を集めたものです。圧力をかけずに自然に滴り落ちた贅沢なお酒です。吟醸香はそれ
ほど強くなく、とってもフルーティなお酒です。

　【酒　名】篠峯　どぶろく
　【製　造】千代酒蔵株式会社
　【住　所】奈良県御所市
　【種　別】どぶろく
　【価　格】2,00円

濁酒（どぶろく）です。ガス抜き栓タイプを買ってきました。ガス抜き穴があるので、うまくやれば栓が飛ばないと聞いて買ってきたのですが。ラッキーなことに少しもこぼさずに楽しむことができました。どぶろく
の独特の味を味わえます。

　【酒　名】篠峯　うすにごり
　【製　造】千代酒蔵株式会社
　【住　所】奈良県御所市
　【精米歩合】65%
　【種　別】純米　生原酒
　【価　格】2,300円

ラベルに「うすにごり」と書かれているように、しっかりにごっています。栓を開けるとプシュと音がして、まさに生原酒。とても辛口でいけます。