月: 2016年9月

　【酒　名】山香　生酛純米吟醸
　【製　造】梅乃宿酒造株式会社
　【住　所】奈良県葛城市
　【種　別】生酛純米吟醸
　【精米歩合】60%
　【酒　米】備前雄町
　【価　格】2,800円

備前雄町発祥の地、高島地区の雄町米使用しているそうです。昔ながらの生酛造りで醸造したお酒を1年間熟成させた原酒です。甘味がなんともいえないお酒になっています。

　【酒　名】風の森　ALPHA TYPE1
　【製　造】油長酒造造株式会社
　【住　所】奈良県御所市
　【酒　米】奈良県秋津穂
　【精米歩合】65%
　【種　別】純米
　【価　格】2,090円

ラベルによるとALPHA TYPE1は従来の風の森よりもアルコール度数を低く設計しながらも、味わいのボリューム感、果実感を損なわないように醸造しましたとあります。発酵日数は30日になっています。とっ てもすっきりした味わいで開栓するとポンと音がします。