月: 2021年5月

　【酒　名】竹泉　大吟醸　筒入り
　【製　造】田治米合名会社
　【住　所】兵庫県朝来市
　【酒　米】山田錦
　【精米歩合】48%
　【種　別】大吟醸
　【価　格】いただきもの(720ml)

兵庫県産の山田錦ですがコウノトリ育む農法米と記載されています。元禄時代から続く蔵元の手作り品で限定販売。ボトルカバーが漢文が書かれた豪華筒入りです。

　【酒　名】皇国晴　大吟醸　奥秘境
　【製　造】皇国晴酒造造株式会社
　【住　所】富山県黒部市
　【精米歩合】40%
　【種　別】大吟醸
　【価　格】いただきもの(720ml)

皇国晴（みくにばれ）の大吟醸「奥秘境」です。日本の名水百選に選ばれている黒部川の湧水「岩瀬家の清水」を仕込水で使っているようです。あまり吟醸香はなく、すっきりした味です。

　【酒　名】風の森　ALPHA　Type1
　【製　造】油長酒造造株式会社
　【住　所】奈良県御所市
　【酒　米】奈良県産秋津穂
　【精米歩合】65%
　【種　別】純米
　【価　格】1,150円(720ml)

Type1はアルコール分を12%に下げたと記載されています。発酵日数32日でじっくりと醸したお酒です。仕込水は超硬水・葛城金剛山系深層地下水とあります。