
【酒 名】車坂 山廃純米酒 秋あがり
【製 造】株式会社吉村秀雄商店
【住 所】和歌山県岩出市
【種 別】純米
【精米歩合】65%
【価 格】2,700円
「秋あがり」なんですが製造が「2019BY」で、長期間貯蔵された1本です。古酒の色がしていて味がとってもまろやかです。
【酒 名】車坂 山廃純米酒 秋あがり
【製 造】株式会社吉村秀雄商店
【住 所】和歌山県岩出市
【種 別】純米
【精米歩合】65%
【価 格】2,700円
「秋あがり」なんですが製造が「2019BY」で、長期間貯蔵された1本です。古酒の色がしていて味がとってもまろやかです。
【酒 名】W 純米 秋田酒こまち 火入
【製 造】有限会社渡辺酒造店
【住 所】岐阜県飛騨市古川
【酒 米】あきた酒こまち
【精米歩合】50%
【種 別】純米酒
【価 格】3,380円
「秋田酒こまち」を100%使用した50%精米の純米無濾過瓶火入原酒で開栓したら蓋が飛んでいきました。すっきりした味です。
【酒 名】隠岐誉 純米吟醸 ひやおろし
【製 造】隠岐酒蔵株行会社
【住 所】島根県隠岐郡隠岐の島
【精米歩合】55%
【種 別】純米酒
【価 格】2,040円(720ml)
隠岐に一つしかない酒蔵です。ちょうど「ひやおろし」が出ていました。ちょっと辛口です。西郷港の売店で買ってホテルで飲んでます。
【酒 名】蓬莱 純米吟醸 家伝手造り
【製 造】有限会社渡部酒造店
【住 所】岐阜県飛騨市
【精米歩合】55%
【種 別】純米酒
【価 格】いただきもの(720ml)
1870年から続く酒蔵メーカーのようです。吟醸香はそれほどでもなく、すっきりした味です。
【酒 名】桂月 CEL24 純米大吟醸 秋上がり
【製 造】土佐酒造株式会社
【住 所】高知県土佐郡土佐町
【精米歩合】50%
【種 別】純米酒
【価 格】3,400円
酒米は「吟の夢」または「山田錦」を100%使って。高知県酵母CEL24で造られた純米大吟醸です。今年最初の秋あがりです。
【酒 名】甲子(きのえね) 純米やわらか
【製 造】株式会社飯沼本家
【住 所】千葉県印旛郡
【種 別】純米
【精米歩合】68%
【価 格】2,700円
甲子(きのえね)で微発泡になっています。とってもすっきりした味に仕上がっています。
【酒 名】八海山 純米大吟醸
【製 造】八海醸造株式会社
【住 所】新潟県南魚沼市
【種 別】純米
【精米歩合】45%
【価 格】3,900円
八海山の大吟醸です。吟醸香はほとんど感じず、どっしりした味わいです。
【酒 名】八海山 純米酒 魚沼で候
【製 造】八海醸造株式会社
【住 所】新潟県南魚沼市
【種 別】純米
【精米歩合】60%
【価 格】2,600円
火入れした八海山です。どっしりした味わいです。
【酒 名】海響 純米大吟醸
【製 造】下関酒蔵株式会社
【住 所】山口県下関市
【種 別】純米
【精米歩合】50%
【価 格】いただきもの(300ml)
下関のお酒です。すっきりした味わいです。
【酒 名】関娘 吟醸
【製 造】下関酒蔵株式会社
【住 所】山口県下関市
【種 別】吟醸
【精米歩合】50%
【価 格】いただきもの(300ml)
下関のお酒です。あまり吟醸香はなくいけます。