カテゴリー: 熊本県のお酒

香露　特別純米酒

　【酒　名】香露　特別純米酒
　【製　造】株式会社熊本県酒造研究所
　【住　所】熊本県熊本市
　【精米歩合】58%
　【種　別】純米
　【価　格】2,800円

香露　特別純米酒
香露　特別純米酒

変わった酒造メーカーと思ったらホームページに「協会9号酵母」の元株でもある「熊本酵母」を維持・管理する研究機関の顔、そしてもうひとつが「香露」の醸造元としての顔の2つがあると記載されています。ということで香露です。どっしりとした味で暑い季節に常温で飲めるお酒です。

瑞鷹

瑞鷹
　【酒　名】瑞鷹
　【製　造】瑞鷹株式会社
　【住　所】熊本県熊本市
　【種　別】純米酒
　【日本酒度】+5
　【酵　母】熊本酵母
　【精米歩合】65%
　【価　格】2,140円
明治22年の元旦に一羽の鷹が酒蔵に舞い込んだ瑞兆から名付けられた酒です。雑味がなくすっきりした味です。少し甘めですね。黒い紙に瓶がまかれ、稲穂がついていました。