男山 しぼりたて生原酒

男山 しぼりたて生原酒
男山 しぼりたて生原酒

 【酒 名】登別万世閣 しぼりたて生原酒 男山
 【製 造】男山株式会社
 【住 所】北海道旭山市
 【精米歩合】55%
 【種 別】しぼりたて生原酒
 【価 格】2,000円(720ml)

登別温泉・万世閣の夕食で頼んだお酒です。新酒とありますが製造は2018年12月です。半年たっていますが、すっきりした味わいはキープしていますね。さすがは男山です。

あさ開 純米新酒

あさ開純米新酒

【酒 名】あさ開 純米新酒
【製 造】株式会社あさ開
【住 所】岩手県盛岡市
【精米歩合】65%
【種 別】純米
【価 格】1,380円(720ml)

あさ開の酒造見学をしてから買ってきました。大慈清水(酒造の住所が大慈寺町)の名水を使った生酒新酒です。ラベルには南部杜氏藤尾正彦と書かれています。とっても飲みやすく、すっきりしたお酒ですが。新酒の香がいいですねえ。

梅乃宿 吟ギンガ

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 【酒 名】梅乃宿 吟ギンガ
 【製 造】梅乃宿酒造株式会社
 【住 所】奈良県葛城市
 【種 別】純米
 【日本酒度】+3.1
 【精米歩合】50%
 【酒 米】吟ギンガ
 【価 格】2,800円

ラベルはなく「UMENOYADO LAB.」というお洒落なタグがついています。「THE NEXT NIHOSHU CULTURE」ともあり、UMENOYADO LAB. とは、新しい日本酒の可能性をデザインするために梅乃宿酒
造の新しい試みをブランド化したものなんdなそうです。開栓すると発泡酒じゃないんですがプシューと音がして栓が飛びました。生酒ですねえ。とってもすっきりした味です。