カテゴリー: 福岡県のお酒

　【酒　名】豪気
　【製　造】株式会社杜の蔵
　【住　所】福岡県久留米市三潴町(みづままち)
　【種　別】麦焼酎
　【価　格】1,800円

以前に「夏生　夢一献　純米うすにごり」を飲んだことがあるんですが、麦焼酎もあり「初留取り豪気」を買ってきました。初留取りとは蒸留のはじめにとれるものだそうです。初しぼ りみたいなもんですね。すっきりした味で、いけます。

　【酒　名】夏生　夢一献　純米うすにごり
　【製　造】株式会社杜の蔵
　【住　所】福岡県車氏
　【精米歩合】65%
　【種　別】純米
　【価　格】2,400円

季節限定酒（5月中旬～8月頃）。第二弾ということで杜の蔵　二の矢とあります。酒蔵の敷地内に弓道場にあるそうです。ホームページによると上槽後より数ヶ月間の冷温貯蔵を経た”うすにごり”の生酒ということで名前の通り、少し濁っています。味はすっきりとしていてオンザロックで飲んでいますが、さっぱりしています。

　【酒　名】大手門　荒走り
　【製　造】株式会社杜の蔵
　【住　所】福岡県久留米市
　【種　別】しぼりたて純米吟醸
　【精米歩合】50%
　【価　格】3,150円
荒走りです。やはり冬はこれですね。ちょっと甘めですが、すっきりした味です。
酒米は福岡県糸島産の「山田錦」で、ラベルには贅沢な「うすにごり」の部分を特別に瓶詰めしたとあります。その通り透明ではなく少し白くにごっています。

　【酒　名】黒田城　大手門
　【製　造】株式会社杜の蔵
　【住　所】福岡県久留米市三潴町
　【種　別】純米吟醸酒
　【酒　米】山田錦
　【日本酒度】+3
　【精米歩合】50%
　【価　格】3150円

明治31年創業の九州の蔵です。味は少し辛口ですが、すっきりした味わいです。酒米「山田錦」は地元

福岡県の糸島産です。