カテゴリー: 北海道のお酒

　【酒　名】純米生貯蔵酒　大雪乃蔵
　【製　造】合同酒精株式会社
　【住　所】千葉県松戸市
　【種　別】純米大吟醸
　【精米歩合】60%
　【価　格】いただきものです

北海道土産です。製造会社は松戸市ですが製造所は旭川市になっています。北海道で酒造りをしているんですね。すっきりした味です。

　【酒　名】十勝ワイン　町民用ロゼ
　【製　造】池田町ブドウ・ブドウ酒研究所
　【住　所】北海道池田町
　【価　格】972円(720ml）

十勝川温泉にあるセイコーマートで買ってきました。十勝ワインには昔「町民還元用ワイン」というワインがありました。池田町はワインの町なので池田町民に飲んでもらいたいと造られたワインです。今は「町民用ロゼワイン」と名前を変えで流通しています。

　【酒　名】ふらのワイン
　【製　造】富良野市ぶどう果樹研究所
　【住　所】北海道富良野市
　【価　格】1,502円(720ml）

南ふらの物産センターで買ってきました。十勝ワインが有名ですが富良野もワインで有名なんですね。

　【酒　名】網走ビール　監獄の黒　
　【製　造】網走ビール株式会社
　【住　所】北海道網走市
　【価　格】580円(330ml）

網走監獄をイメージして醸造した黒ビールだそうで、スタウトビールです。5種類の麦芽を使用しています。

　【酒　名】小樽ビール　ピルスナ　
　【製　造】株式会社アレフ 小樽ビール銭函醸造所
　【住　所】北海道小樽市
　【価　格】318円(330ml）

小樽倉庫にある小樽ビール醸造所で買ってきました。下面発酵法で造られ独特な味がして本場のビールの味がします。

　【酒　名】登別万世閣　しぼりたて生原酒　男山
　【製　造】男山株式会社
　【住　所】北海道旭山市
　【精米歩合】55%
　【種　別】しぼりたて生原酒
　【価　格】2,000円(720ml）

登別温泉・万世閣の夕食で頼んだお酒です。新酒とありますが製造は2018年12月です。半年たっていますが、すっきりした味わいはキープしていますね。さすがは男山です。

　【酒　名】北海道限定　特別純米　男山
　【製　造】男山株式会社
　【住　所】北海道旭山市
　【精米歩合】52%
　【日本酒度】+3
　【種　別】純米
　【価　格】いただきものです

720mlの北海道限定販売酒です。大雪山系の伏流水を仕込水として作られたお酒です。箱には写真家・前田真三「白い幻想」の写真が使われています。とてもすっきりとした味。

　【酒　名】鰊御殿
　【製　造】北の誉酒造株式会社
　【住　所】北海道小樽市
　【種　別】純米大吟醸
　【精米歩合】50%
　【価　格】いただきものです
かつて「江戸にもない」と謂われた鰊長者の栄華と雅の心を再現したお酒だそうで、さすがに純米大吟醸、飲みやすいですねえ。

　【酒　名】男山　北海道限定
　【製　造】男山株式会社
　【住　所】北海道旭川市
　【種　別】純米
　【日本酒度】+3
　【酸　度】1.5
　【精米歩合】52%
北海道土産にもらった純米酒です。男山に北海道限定販売酒があるんですね。池田町の町民還元ワインのようです。
辛口で、すっきりした味です。冷やに最適ですね。瓶も何とも涼しそうです。