篠峯 ろくまる 雄町 秋あがり

篠峯 ろくまる 雄町 秋あがり

 【酒 名】篠峯 ろくまる 雄町 秋あがり
 【製 造】千代酒造造株式会社
 【住 所】奈良県御所市
 【精米歩合】60%
 【酒 米】赤磐地区瀬戸雄町
 【種 別】純米吟醸 無濾過生原酒
 【価 格】1,500円(720ml)

篠峯の秋あがりが出ていました。さっそく買ってきましたが、少し甘味がある、ふくよかな味になっています。

たかじ プロトタイプ

たかじ プロトタイプ

 【酒 名】たかじ プロトタイプ
 【製 造】十八盛酒造株式会社
 【住 所】岡山県倉敷市
 【種 別】純米
 【酒 米】岡山県産山田錦
 【精米歩合】55%
 【価 格】1,500円(720ml)

無濾過生原酒でプロトタイプ(試験醸造酒)とあります。チャレンジタンク醸造で数種類の酵母をブレンドし原酒でもアルコールは15度に抑えられていると記載しています。甘口なんですが、とってもおいしく飲みやすく仕上がっています。

極星 純米吟醸

極星 純米吟醸

 【酒 名】極星 純米吟醸
 【製 造】宮下酒造株式会社
 【住 所】岡山県岡山市
 【種 別】純米
 【酒 米】あけぼの(岡山県産)
 【精米歩合】60%
 【価 格】いただきもの

極聖(きわみひじり)の純米吟醸。吟醸香はそれほど強くなく、とてもすっきりして味です。