カテゴリー: 大阪府のお酒

　【酒　名】国乃長　純米吟醸　うすにごり
　【製　造】壽酒造株式会社
　【住　所】大阪府高槻市
　【種　別】純米
　【精米歩合】60%
　【価　格】2,200円(720ml)

ラベルにカエルの絵がかかれています。「うすにごり」とあるように濁り酒のような味わいで、すっきりした味わいになっています。

　【酒　名】カエルラベル純米吟醸生原酒
　【製　造】壽酒造株式会社
　【住　所】大阪府高槻市
　【種　別】純米
　【精米歩合】60%
　【価　格】1,600円（720ml)

カエルがひっくり返っているラベルになっています。「令和5年酒造年度　仕込13号」とも記載されています。辛口でどっしりとした味です。

　 【酒　名】国乃長　純米生原酒
　【製　造】壽酒造株式会社
　【住　所】大阪府高槻市
　【種　別】純米
　【精米歩合】70%
　【価　格】2,500円

「令和1年酒造年度　仕込3号　無濾過生原酒」とラベルにカエルとともに書かれています。中汲みのみを瓶詰めした数量限定品なんだそうで、すっきりした味わいになっています。

　【酒　名】千利休　しぼりたて純米吟醸　生酒
　【製　造】堺和泉酒造造株式会社
　【住　所】大阪府堺市
　【精米歩合】55%
　【酒　米】山田錦
　【種　別】純米酒
　【価　格】3,200円

日本有数の酒どころであった堺ですが明治13年には95軒もあった蔵元、昭和46年を最後になくなってしまいました。もう一度、酒造りをと2014年に復活した蔵のお酒です。とってもすっきりして、ふくよかな香がするお酒になっています。

　【酒　名】国乃長　無濾過純米吟醸生原酒
　【製　造】寿酒造造株式会社
　【住　所】大阪府高槻市富田町
　【精米歩合】60%
　【種　別】純米
　【価　格】2,800円

ラベルにはでっかいカエルの絵が描かれていて、「杜氏推し酒　限定蛙ラベル」とあり。平成27酒造年産仕込17号とも書かれています。国乃長（くにのちょう）という文政5年（1822年）創醸の高槻にある酒蔵メ ーカー。少し黄土色の純米酒で、とても濃厚な味で豊潤です。

　【酒　名】夢あすか
　【製　造】仲村ワイン工房
　【住　所】大阪府羽曳野市
　【種　別】自然農園葡萄100%
　【価　格】1,999円

大阪のワインです。雑味がなく、すっきりした味の赤ワインです。

　【酒　名】天野酒
　【製　造】西條合資会社
　【住　所】大阪府河内長野市
　【種　別】純米
　【精米歩合】60%
　【価　格】1,436円（720ml）

烏帽子形城へいくついでに蔵元へ寄って買ってきました。天野酒とは天野山金剛寺でつくられた中世のお酒。明暦年間（1655～1658）に製造を中止しましたが、昭和46年（1971）に西條合資会社が復活さ せたものです。とてもふくよかな味で、すっきりしています。

　【酒　名】ビリケン
　【製　造】浪花造造有限会社
　【住　所】大阪府阪南市
　【価　格】いただきもの　180ml
大阪と言えば「ビリケン」。ビリケンボトルに入った浪花酒造のお酒です。味は純米じゃないので、まあまあですが、縁起物ですね。

　【酒　名】浪花正宗　大吟醸
　【製　造】浪花醸造有限会社
　【住　所】大阪府阪南市尾崎町
　【種　別】大吟醸
　【酒　米】山田錦
　【精米歩合】40%
　【日本酒度】+3
　【価　格】いただきもの
いろいろと問題があった浪花正宗ですが大吟醸はさすがにおいしいですね。ラベルに辛口とありますが、けっこう甘口で雑味がありません。吟醸香がきつくないのがいいですね。

　【酒　名】夢衆　五味からくち
　【製　造】有限会社さかい銘醸
　【住　所】大阪府堺市
　【酒　米】阿波　山田錦
　【精米歩合】65%
　【種　別】純米酒
　【価　格】2,500円
戦国時代の堺は会合衆が合議制で自治都市を作りあげていました。醸造地でもありましたが現在は一軒の蔵もありません。もう一度、復活させようと酒造りをしています。2010年冬に醸造した純米酒で、ふくよかな味わいです。