カテゴリー: 奈良県のお酒

　【酒　名】秋ごのみ　純米酒うねび
　【製　造】河合酒造株式会社
　【住　所】奈良県橿原市今井町
　【価　格】1,640円(720ml)

今井町の河合酒店へ寄って買ってきました。辛口の純米です。

　【酒　名】黒松稲天　純米
　【製　造】稲田造造合名会社
　【住　所】奈良県天理市
　【酒　米】富山県産　五百万石
　【精米歩合】70%
　【種　別】純米
　【価　格】1,500円(720ml)

天理の商店街にある創業1877年(明治10)の造り酒屋「稲田酒造」で買ってきました。辛口です。

　【酒　名】ひやおろし　春鹿　純米吟醸　生詰
　【製　造】株式会社今西清兵衛商店
　【住　所】奈良県奈良市
　【精米歩合】60%
　【種　別】純米吟醸　生詰
　【価　格】3,630円

奈良のお酒「春鹿」の2025年、ひやおろしです。辛口で飲みやすく仕上がっています。

　【酒　名】大倉　特別純米　加水火入れ　秋あがり
　【製　造】株式会社大倉本家
　【住　所】奈良県香芝市
　【種　別】純米
　【酒　米】岡山県産　雄町
　【酵　母】協会701号
　【精米歩合】60%
　【価　格】3,100円

秋あがりです。辛口ですっきりとした味です。

　【酒　名】大倉　金鼓　山廃仕込み　純米酒
　【製　造】株式会社大倉本家
　【住　所】奈良県香芝市
　【酒　米】香川県オオトセ
　【精米歩合】70%
　【種　別】純米
　【価　格】2,300円

山廃仕込みで火入れした純米酒です。辛口のどっしりした味です。

　【酒　名】純米辛口　猩々
　【製　造】北村酒造株式会社
　【住　所】奈良県吉野町
　【種　別】純米
　【精米歩合】70%
　【価　格】1,600円(720ml)

吉野で買ってきたお酒です。酒銘通り、とっても辛口でいけます。

　【酒　名】大倉　特別純米　あらばしり　無濾過生原酒
　【製　造】株式会社大倉本家
　【住　所】奈良県香芝市
　【酒　米】熊本産神力
　【精米歩合】70%
　【酵　母】協会1号
　【種　別】純米
　【価　格】3,350円

発酵ガスが入った無濾過生原酒の「あらばりし」です。「あらばしり」ならではの刺激的な味です。

　【酒　名】篠峯　ろくまる　八反
　【製　造】千代酒造造株式会社
　【住　所】奈良県御所市
　【精米歩合】60%
　【酒　米】広島県産八反
　【種　別】純米
　【価　格】3,100円

裏・篠峯シリーズ「ろくまる」の八反バージョンです。うすにごり生原酒でいい香りがします。

　【酒　名】稲天　しぼりたて原酒
　【製　造】稲田造造合名会社
　【住　所】奈良県天理市
　【酒　米】富山県産　五百万石
　【精米歩合】70%
　【種　別】純米
　【価　格】1,670円(720ml)

天理の商店街で買ってきました。無濾過生原酒になので、すこし濁っています。すっきりした味でとってもいけます。

　【酒　名】風の森　ALPHA6　6号への敬意2024
　【製　造】油長酒造造株式会社
　【住　所】奈良県御所市
　【酒　米】奈良県産秋津穂
　【精米歩合】66%
　【種　別】純米
　【価　格】1,550円(720ml)

菩提もとと現代技術の融合でALPHAを深化させたとラベルにあります。6号酵母と白麹を用いたそうで、微発酵でいけます。