水谷哲也　お酒日記

　【酒　名】紫芋仕込　赤魔王
　【製　造】櫻の郷酒造株式会社
　【住　所】宮崎県日南市
　【種　別】紫芋焼酎
　【価　格】いただきもの

ラベルには紫芋を猪八重渓谷の伏流水で仕込んだとあります。香もきつくなくマイルドな焼酎です。

　【酒　名】蓬莱　非売品の酒
　【製　造】有限会社渡辺酒造店
　【住　所】岐阜県飛騨市
　【種　別】純米吟醸原酒
　【精米歩合】55%
　【価　格】3,100円

新聞紙にくるまれています。ラベルには蔵元監査秘蔵原酒、容器番号30号、氷温熟成10ケ月と記載されています。アルコール分は17度になっています。保存のために新聞紙を巻いて光を遮断しています。芳醇な味で常温でもいけます。

　【酒　名】福寿　御影郷
　【製　造】株式会社　神戸酒心館
　【住　所】兵庫県神戸市東灘区御影町
　【精米歩合】70%
　【種　別】純米酒
　【価　格】1,312円（720ml）

先日、魚崎郷、御影郷と巡った時に神戸酒心館で買ってきました。冷やしていただきましたが、とってもおいしかったです。

　【酒　名】白雲ひやおろし
　【製　造】小西酒造株式会社　富士山蔵
　【住　所】兵庫県伊丹市
　【精米歩合】70%
　【種　別】純米酒
　【価　格】（720ml）

清酒発祥の地である伊丹へ行った時に「ひよおろし」を買ってきました。冷やして飲みましたが、とってもすっきりとした味でした。

　【酒　名】Ｗ（ダブリュー）
　【製　造】有限会社渡辺酒造店
　【住　所】岐阜県飛騨市古川
　【酒　米】秋田酒こまち
　【精米歩合】50%
　【種　別】純米酒
　【価　格】1,500（720ml）

ブランド名の「Ｗ］は渡辺酒造店と世界、笑いからとっているそうです。特約店販売品で数量限定になっています。おしゃれなラベルになっていて、とってもフルーティですっきりとした味です。

　【酒　名】剣山
　【製　造】芳水酒造有限会社
　【住　所】徳島県三好市
　【精米歩合】60%
　【種　別】純米酒
　【価　格】いただきもの

剣山登山のお土産です。とってもすっきりした味です。

　【酒　名】酒屋八兵衛　十五夜　純米
　【製　造】元坂酒造株式会社
　【住　所】三重県多気郡大台町
　【精米歩合】60%
　【種　別】純米酒
　【価　格】2,727円

三重県大台町にある元坂酒造の新酒。ひやおろしで、1回火入れして生詰めしたもので、とっても、すっきりした味です。ラベルに十五夜の絵がかかれています。

　【酒　名】車坂　山廃純米酒　秋あがり
　【製　造】株式会社吉村秀雄商店
　【住　所】和歌山県岩出市
　【種　別】山廃純米
　【精米歩合】65%
　【価　格】2,700円

2022年、車坂の山廃純米「ひやおろし（秋あがり）」です。どっしりとした辛口でいけます。

　【酒　名】富士錦　青ラベル
　【製　造】富士錦酒造株式会社
　【住　所】静岡県富士宮市
　【種　別】純米
　【日本酒度】0
　【精米歩合】60%
　【価　格】いただきもの(720ml)

富士山の伏流水を使って仕込みをしているとラベルにあります。少し甘めで飲みやすいお酒です。

　【酒　名】丹山
　【製　造】丹山酒造有限会社
　【住　所】京都府亀岡市
　【種　別】純米
　【酒　米】山田錦
　【精米歩合】70%
　【価　格】1,650円(720ml)

下鴨神社境内で出張販売していたのを買ってきました。ラベルには「京・嵐山上流の蔵」と書かれた純米酒です。蔵の名前と同じ酒銘で、とってもすっきりした味でした。