月: 2007年8月

　【酒　名】男山　北海道限定
　【製　造】男山株式会社
　【住　所】北海道旭川市
　【種　別】純米
　【日本酒度】+3
　【酸　度】1.5
　【精米歩合】52%
北海道土産にもらった純米酒です。男山に北海道限定販売酒があるんですね。池田町の町民還元ワインのようです。
辛口で、すっきりした味です。冷やに最適ですね。瓶も何とも涼しそうです。

　【酒　名】半蔵　大吟醸
　【製　造】株式会社大田酒造
　【住　所】三重県伊賀市
　【種　別】大吟醸
　【酒　米】伊賀山田錦
　【日本酒度】+4
　【酸　度】1.3
　【精米歩合】40%
大田酒造へは一度行ったことがありますが、小さな造り酒屋で、その分一生懸命酒造りにこだわっています。三重県産の酒米うこん錦を元に造った酒などの製品もあります。
このお酒は但馬杜氏「上田忠弘」氏と仕込んだ大吟醸とラベルに掲載されています。辛口のすっきりとした味わいです。吟醸香はそれほど濃くはありません。

　【酒　名】加賀鶴
　【製　造】やちや酒造株式会社
　【住　所】石川県金沢市
　【種　別】純米酒　本醸造
　【精米歩合】65%
　
金沢のお土産でいただいたものです。300ml2本（純米と本醸造）が袋に入っていました。味はあっさりしていますね。

　【酒　名】大吟醸　瀧自慢
　【製　造】瀧自慢酒造株式会社
　【住　所】三重県名張市
　【種　別】大吟醸
　【酒　米】三重山田錦
　【精米歩合】40%
　【日本酒度】+5
　【価　格】4,900円
40%も磨いており、実にすっきりした味ですね。一瞬メロンのようなフルーティな味がします。蔵は三重と奈良の県境近くにある赤目にあり、ここは赤目四十八滝で有名です。酒銘もここからつけたのでしょう。