【酒 名】山廃特別純米 大倉 26BY
【製 造】株式会社大倉本家
【住 所】奈良県香芝市
【酒 米】香川県産オオセト
【日本酒度】+11
【精米歩合】55%
【酵母】協会701号
【種 別】純米
【価 格】2,450円
荒走りから中取りまでの上質な部分を瓶詰したとあります。日本酒度が+11あり、確かに辛口ですが、雑味がなくすっきりした辛さです。
月: 2015年11月
風の森 秋津穂65 純米しぼり華
【酒 名】風の森 秋津穂65 純米しぼり華
【製 造】油長酒造造株式会社
【住 所】奈良県御所市
【酒 米】奈良県産秋津穂
【精米歩合】65%
【種 別】純米
【価 格】2,090円
無濾過無加水で30日間、超低温で発酵させていますので最初に開封するとシャンパンのようにプシューと音がします。味はとってもすっきりしていて、おいしいですね。