投稿者: mizutani

　【酒　名】純米大吟醸　西近江路　極寒手作り
　【製　造】川島酒造株式会社
　【住　所】滋賀県高島市
　【種　別】純米
　【酒　米】山田錦
　【精米歩合】40%
　【価　格】いただきもの(720ml)

大寒の時期に醸した大吟醸です。酒袋を袋詰めしてしたたりおちた、しずく酒を長期低温熟成したものです。とってもいけます。

　【酒　名】北国街道　純米吟醸　しぼりたて生貯蔵酒
　【製　造】山路酒造有限会社
　【住　所】滋賀県長浜市木之本町
　【種　別】純米
　【精米歩合】60%
　【価　格】いただきもの

生酒を出荷直前に火入れしたものです。1532(天文元年）年に創業した蔵で全国で4番目に古い蔵なんだそうです。とても飲みやすく、また飲酒的なラベルになっています。

　【酒　名】開運　特別純米
　【製　造】株式会社土井酒造場
　【住　所】静岡県掛川市
　【種　別】純米
　【精米歩合】55%
　【価　格】2,700円

「祝酒　開運」と書かれており、派手ならラベルがついています。祝い事には最適なお酒です。

　【酒　名】会津ほまれ　純米大吟醸
　【製　造】ほまれ造造株式会社
　【住　所】福島県喜多方市
　【精米歩合】50%
　【種　別】純米大吟醸
　【価　格】いただきもの(720ml)

白ラベルの純米大吟醸です。雑味がないすっきりした味にです。

　【酒　名】会津ほまれ　純米大吟醸
　【製　造】ほまれ造造株式会社
　【住　所】福島県喜多方市
　【精米歩合】50%
　【種　別】純米大吟醸
　【価　格】いただきもの(720ml)

黒ラベルの純米大吟醸です。吟醸香は薄く、雑味がないすっきりした味になっています。

　【酒　名】竹鶴　合鴨農法米
　【製　造】竹鶴酒造株式会社
　【住　所】広島市竹原市
　【種　別】純米吟醸
　【酒　米】雄町　農薬・化学肥料不使用
　【精米歩合】65%
　【価　格】3,500円

古酒のような黄色い色になっています。どっしりした味でとてもいけます。

　【酒　名】梵　純米大吟醸
　【製　造】合資会社　加藤吉平商店
　【住　所】福井県鯖江市
　【精米歩合】50%
　【酒　米】山田錦（兵庫県）
　【種　別】純米酒
　【価　格】2,200円(720ml)

敦賀駅前で買ってきた純米大吟醸です。甘いですが雑味がないすっきりした味です。

　【酒　名】香露　純米酒　涼
　【製　造】株式会社熊本県酒造研究所
　【住　所】熊本県熊本市
　【精米歩合】65%
　【種　別】純米酒
　【価　格】1,273円(720ml)

ラベルには熊本酵母発祥蔵とあります。すこし甘口のお酒です。

　【酒　名】開運　涼々
　【製　造】株式会社土井酒造場
　【住　所】静岡県掛川市
　【酒　米】山田錦
　【精米歩合】55%
　【種　別】純米大
　【価　格】2,980円

静岡酵母のNEW-5を使用した夏酒です。夏に向けてすっきりした味です。

　【酒　名】北雪　YK35　大吟醸
　【製　造】株式会社北雪酒造
　【住　所】新潟県佐渡市
　【酒　米】山田錦
　【精米歩合】35%
　【種　別】純米大吟醸
　【価　格】いただきもの(300ml)

山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵した大吟醸です。とても、まったりした味です。