カテゴリー: 新潟県のお酒

　【酒　名】緑川　純米
　【製　造】緑川酒造株式会社
　【住　所】新潟県魚沼市
　【種　別】純米
　【精米歩合】60%
　【価　格】2415円
ラベルがなかなか凝っていて、手触りは布の感じになっています。緑川の字体と色の配置もデザイン的にいいですね。
味は端麗でなかなか濃い味です。香りもいいですねえ。明治17年創業の蔵で仕込み水は魚沼丘陵の伏流水（軟水）を使っています。

　【酒　名】一年寝太郎
　【製　造】株式会社マスカガミ
　【住　所】新潟県マスカガミ
　【種　別】純米酒
　【精米歩合】麹米60%以下　掛米55%以下
　【価　格】3000円

「熟成の大甕貯蔵酒」と書かれた甕のラベルが印象的なお酒です。

中国江蘇省から輸入した陶器の大甕に貯蔵した特別純米酒だそうです。甕１０個に純米酒を貯蔵し、室温１５度に設定された貯蔵蔵に一年間寝かせたものだそうです。

少し辛口なんですが、独特の味がありますね。甕の風味のようなのも感じられます。