【酒 名】土耕ん醸 純米原酒（生詰酒）
【製 造】株式会社鈴木酒造店
【住 所】福島県双葉郡浪江町
【酒 米】五百万石
【日本酒度】+4
【精米歩合】65%
【価 格】2,520円
ラベルにはありませんが山廃仕込みの「ひやおろし」です。
無ろ過、生詰のため要冷蔵になっていますが、常温で置いておいてもどっしりした味には変化がありません。さっぱりした味で、香が鼻にぬけていきます。
カテゴリー: 福島県のお酒
ことぶき
【酒 名】ことぶき
【製 造】鈴木酒造店
【住 所】福島県双葉郡浪江町
【酒 米】華吹雪
【種 別】純米吟醸酒
【精米歩合】50%
【価 格】2940円
華吹雪という酒米があるんですね。全然知りませんでした。
去年の3月に醸造して、1年ほど寝かして出荷されたお酒です。実に素直な味で、辛口です。
土耕醸（どこんじょう）弐捨壱号
【酒 名】土耕醸（どこんじょう）弐捨壱号
【製 造】株式会社鈴木酒造店
【住 所】福島県双葉郡浪江町
【種 別】純米酒 山廃
【価 格】2,520円
濃厚な味です。古酒を飲んでいるようなどっしとした味わいです。
弐捨壱号という酒銘がついているのは「農林21号」を100%使用した純米酒だからです。ラベルには栽培農家の名前まで入っています。本当にしっかりした味ですね。