カテゴリー: 静岡県のお酒

　【酒　名】開運　ひやおろし
　【製　造】株式会社土井酒造場
　【住　所】静岡県掛川市
　【種　別】純米
　【酒　米】山田錦
　【精米歩合】55%
　【価　格】1,490（720ml)

開運のひやおろしです。冷やしていただきましたが、とてもすっきりした味です。

　【酒　名】志太泉　山田錦　純米生原酒
　【製　造】株式会社志太泉酒造
　【住　所】静岡県藤枝市
　【種　別】純米酒
　【精米歩合】60%
　【酒　米】山田錦
　【価　格】1,600円(720ml)

静岡県酵母NEW-5を使い、能登杜氏・西原光志の名前がラベルに記載されています。純米生原酒で少し辛口でいけます。

　【酒　名】開運　純米　涼々
　【製　造】株式会社土井酒造場
　【住　所】静岡県掛川市
　【種　別】純米
　【酒　米】山田錦
　【精米歩合】55%
　【価　格】1,490（720ml)

静岡の開発酵母を使い夏向けの純米酒になっています。すっきりした味になっています。

　【酒　名】志太泉　八反純米
　【製　造】株式会社志太泉酒造
　【住　所】静岡県藤枝市
　【種　別】純米酒
　【精米歩合】60%
　【酒　米】広島産八反35号
　【価　格】2,300円

静岡県酵母NEW-5を使い、能登杜氏・西原光志の名前がラベルに記載されています。酒瓶に「復活」と書かれていますがコロナ禍などで苦労した飲食店向けメッセージだそうです。どっしりとした味でした。

　【酒　名】富士錦　青ラベル
　【製　造】富士錦酒造株式会社
　【住　所】静岡県富士宮市
　【種　別】純米
　【日本酒度】0
　【精米歩合】60%
　【価　格】いただきもの(720ml)

富士山の伏流水を使って仕込みをしているとラベルにあります。少し甘めで飲みやすいお酒です。

　【酒　名】志太泉　純米酒
　【製　造】株式会社志太泉
　【住　所】静岡県藤枝市
　【種　別】純米酒
　【酒　米】山田錦（兵庫県）
　【精米歩合】60%
　【日本酒度】+4
　【価　格】2,400円

静岡酵母New-5を使用し杜氏は能登杜氏の西原光志とラベルに書いてあります。辛口でなかなかいけます。

　【酒　名】開運　涼々
　【製　造】株式会社土井酒造場
　【住　所】静岡県掛川市
　【種　別】純米
　【酒　米】兵庫県産山田錦
　【精米歩合】55%
　【日本酒度】+3
　【価　格】2,750円

静岡開発酵母を使った純米酒。酒銘の通りすっきり涼しい味に仕上がっています。

　【酒　名】開運
　【製　造】株式会社土井酒造場
　【住　所】静岡県掛川市
　【酒　別】純米酒
　【酒　米】山田錦
　【精米歩合】55%
　【価　格】2,751円
無濾過純米酒。すっきりした味で雑味が全然ありません。辛口でいけます。