桂月 超辛口 特別純米酒60 秋上がり

桂月 超辛口 特別純米酒60 秋上がり

 【酒 名】桂月 超辛口 特別純米酒60 秋上がり
 【製 造】土佐酒造株式会社
 【住 所】高知県土佐郡土佐町
 【精米歩合】60%
 【種 別】純米酒
 【価 格】2,500円

酒米は土佐嶺北地方で栽培されたお酒トラベルに記載されています。辛口(日本酒度+11)でお酒のひょうたん屋さんによると山深いところに蔵があるそうです。とってもすっきりした味でした。

無窮 純米大吟醸

無窮 純米大吟醸

 【酒 名】無窮 純米大吟醸
 【製 造】加藤酒造株式会社
 【住 所】新潟県上越市
 【精米歩合】50%
 【種 別】純米大吟醸
 【価 格】いただきもの

醸造責任者「瀧澤真一」と名前入りです。麹米、掛米は山田錦、五百万石、ゆきの精を5割磨いたものです。とてもふくよかな味です。

車坂 山廃純米酒 秋あがり

車坂 山廃純米酒 秋あがり

 【酒 名】車坂 山廃純米酒 秋あがり
 【製 造】株式会社吉村秀雄商店
 【住 所】和歌山県岩出市
 【種 別】純米
 【精米歩合】65%
 【価 格】2,700円

ラベルに2018BYとあるので5年ほどの古酒になりますね。柔らかな味に仕上がっています。

櫛羅 純米 山田錦

櫛羅 純米 山田錦

 【酒 名】櫛羅 純米 山田錦
 【製 造】千代酒造造株式会社
 【住 所】奈良県御所市
 【精米歩合】66%
 【酒 米】櫛羅産山田錦
 【種 別】純米酒
 【価 格】1,500円(720ml)

秋あがりでラベルには「一火原酒」とあります。櫛羅(くじら)というのは御所市内の酒蔵のある字名で、この地の山田錦を使っています。一回火入れした原酒になります。後味がとってもいいお酒です。

桃の滴

桃の滴

 【酒 名】桃の滴
 【製 造】松本酒造株式会社
 【住 所】京都市伏見
 【種 別】純米酒
 【精米歩合】60%
 【価 格】いただきものです(720ml)

ラベルには「わが衣にふしみの桃の雫せよ」と記載されています。安土桃山時代というぐらい伏見といえば桃です。ふくよかな味でした。