【酒 名】一年寝太郎
【製 造】株式会社マスカガミ
【住 所】新潟県マスカガミ
【種 別】純米酒
【精米歩合】麹米60%以下 掛米55%以下
【価 格】3000円
「熟成の大甕貯蔵酒」と書かれた甕のラベルが印象的なお酒です。
中国江蘇省から輸入した陶器の大甕に貯蔵した特別純米酒だそうです。甕１０個に純米酒を貯蔵し、室温１５度に設定された貯蔵蔵に一年間寝かせたものだそうです。
少し辛口なんですが、独特の味がありますね。甕の風味のようなのも感じられます。
雄町
【酒 名】雄町
【製 造】長龍酒造株式会社・広陵蔵
【住 所】奈良県北葛城郡広陵町
【酒 米】雄町
【種 別】特別純米酒
【精米歩合】68%
【日本酒度】+2.0
【価 格】2180円
八尾市の会社ですが、蔵は奈良の広陵町にあります。
久しぶりに寄った地酒屋で「雄町」が入ったよと言われて買ってきました。コクがあって、しかもフルーティですね。雑味も少なくすっきりとした味わいです。
ところで問題は今飲み干したので、地酒のストックが無くなったことで、焼酎の朝日が残っているので、これにするかなあ。昼間から飲んでおります。（休暇です） (^^;
高清水 精選純米酒
【酒 名】高清水 精選純米酒
【製 造】秋田酒類製造株式会社
【住 所】秋田市
【種 別】純米酒
【価 格】2136円
ホームページを見ると特別純米酒、上選もあるようです。一番安い精選ですが、なかなかいけます。味は甘口ですね。
賀茂鶴 樽酒
【酒 名】賀茂鶴 樽酒
【製 造】賀茂鶴酒造株式会社
【住 所】広島県東広島市
【価 格】2300円
久しぶりに賀茂鶴を飲みました。賀茂鶴の上等酒を杉樽で貯蔵し、杉の香りをつけたものです。ウーン、もう少し、杉の香りがきつい方がいいのですが
そうそう、賀茂鶴と言えば、地酒屋さんが賀茂鶴の蔵で、１０年ぐらい眠っていた瓶を見つけ、１本ゆずってもらったのですが、あれはすさまじい味でした！ ２，３年前の話なんですが
古酒がブームになっているようですが、今から貯蔵を初めても１０年かかりますし、経年変化に耐えられる、しっかりした酒でないとダメだし、と言うわけでなかなか口にはできないでしょうね。