西山居（せいざんきょ）　生詰

　【酒　名】西山居（せいざんきょ）　生詰
　【製　造】株式会社西山酒造場
　【住　所】兵庫県丹波市
　【種　別】純米吟醸
　【酒　米】五百万石
　【精米歩合】55%
　【価　格】2,980円
冷蔵蔵出し日が2006年11月10日の生詰酒で「小鼓」の姉妹酒です。地酒屋さんの冷蔵庫に入っておりました。
酒米は地元・丹波の五百万石、伏流水は竹田川です。ラベルは黒く「西山居」と書かれなかなか印象的です。とってもすっきりとした味です。