父子鷹

　【酒　名】父子鷹
　【製　造】井関酒造株式会社
　【住　所】和歌山市
　【種　別】純米吟醸酒
　【精米歩合】35%
　【日本酒度】+6.0
　【酒　米】山田錦
　【価　格】3300円
近くに地酒屋さんですすめられたお酒です。3年物の古酒なんだそうで、とってもまろやかな味です。うっすら茶色がかった古酒の色になっています。
酵母は協会9号で杜氏名も書かれていて中村忠（但馬杜氏）とあります。和歌山のお酒です。