真澄あらばしり

真澄あらばしり
 【酒 名】真澄あらばしり
 【製 造】宮坂酒造株式会社
 【住 所】長野県諏訪市
 【種 別】純米吟醸
 【酒 米】美山錦 80% ひとごこち 20%
 【精米歩合】55%
 【価 格】3,014円
真澄の酒銘は諏訪大社の宝物「真澄の鏡」から名付けられています。この宮坂酒造は協会7号酵母の発祥蔵なんですね。
2008年のあらばしり搾りたて生原酒です。辛口で濃厚な味がなんとも。

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