雲のごとく

　【酒　名】雲のごとく
　【製　造】都美人酒造株式会社
　【住　所】兵庫県南あわじ市
　【種　別】山廃　純米
　【精米歩合】65%
　【酒　米】五百万石
　【日本酒度】+2～+3
　【使用酵母】協会901号
　【杜　氏】塚本　武彦（丹波）
珍しく杜氏の名前がラベルに書かれている山廃造りです。やや辛口ですが飲みやすいですね。