雲のごとく

雲のごとく
 【酒 名】雲のごとく
 【製 造】都美人酒造株式会社
 【住 所】兵庫県南あわじ市
 【種 別】山廃 純米
 【精米歩合】65%
 【酒 米】五百万石
 【日本酒度】+2~+3
 【使用酵母】協会901号
 【杜 氏】塚本 武彦(丹波)
珍しく杜氏の名前がラベルに書かれている山廃造りです。やや辛口ですが飲みやすいですね。

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