黒松翁 仙右衛門純米大吟醸

20100315senemon.jpg
 【酒 名】黒松翁 仙右衛門純米大吟醸
 【製 造】合名会社 森本仙右衛門商店
 【住 所】三重県伊賀市
 【種 別】純米大吟醸
 【日本酒度】+1
 【精米歩合】45%
 【酒 米】山田錦
 【価 格】いただきもので
伊賀で契約栽培した山田錦を45%まで磨き、伊賀の仕込み水を使って造ったお酒です。氷温貯蔵冷蔵庫を平成21年12月に取り出した記載されています。なんともすっきりとしながら、ふくよかな味です。酵母はアベリアの花酵母を使っています。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です