【酒 名】黒松翁 斗びん取り大吟醸
【製 造】合名会社 森本仙右衛門商店
【住 所】三重県伊賀市
【種 別】純米大吟醸
【日本酒度】+5
【精米歩合】45%
【酒 米】威が三山田錦
【価 格】いただきもので
平成18年度に造られたお酒です。720ml詰めは165本製造され91番目のお酒。瓶詰は平成26年2月となっているので8年ほど寝かしたお酒です。斗びん取りですのでモロミを袋にいれて引力 だけで搾り落ちたお酒を詰めたものです。酵母はベゴニアの花酵母、カーネーションの花酵母を使っています。古酒の味もし、どっしりとした重みのある味です。