風の森　秋津穂　純米

　【酒　名】風の森　秋津穂　純米
　【製　造】油長酒造造株式会社
　【住　所】奈良県御所市
　【酒　米】奈良県産秋津穂
　【精米歩合】65%
　【種　別】純米
　【価　格】2,090円

生酒で開けると炭酸ガスが抜けてプシューと音がします。発酵日数は31日と記載されており、仕込水は混合葛城山系深層水で超硬水（硬度214mg/l）とあります。もちろん無濾過無化水の生酒で、なんとも新鮮でおいしいですね。