香田 大吟醸 35磨き

 【酒 名】香田 大吟醸 35磨き
 【製 造】ハクレイ酒造株式会社
 【住 所】京都府宮津市
 【酒 米】丹後山田錦
 【精米歩合】35%
 【種 別】大吟醸
 【価 格】いただきもの(720ml)

香田 大吟醸 35磨き
香田 大吟醸 35磨き

丹後山田錦を35%まで磨いた大吟醸です。木箱に入っています。中に入っていた香田のいわれは契約栽培をお願いしている与謝野町の田んぼの字名が「香田(こうでん)」だそです。味の良い穀物の取れる田という意味があるそうで、兵庫県産の山田錦に勝るとも劣らない酒米作りができたそうです。

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