桂月 CEL24 純米大吟醸 秋上がり

桂月 CEL24 純米大吟醸 秋上がり

 【酒 名】桂月 CEL24 純米大吟醸 秋上がり
 【製 造】土佐酒造株式会社
 【住 所】高知県土佐郡土佐町
 【精米歩合】50%
 【種 別】純米酒
 【価 格】3,400円

酒米は「吟の夢」または「山田錦」を100%使って。高知県酵母CEL24で造られた純米大吟醸です。秋上がりとラベルにあったので火入れしているのかなと思ったら、どうも違うようで720mlの瓶に入れ替えて、せっせと冷蔵庫で冷やして飲んでいます。

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