投稿者: mizutani

　【酒　名】梅乃宿　秘蔵純米大吟醸
　【製　造】梅乃宿酒造株式会社
　【住　所】奈良県葛城郡
　【種　別】純米酒
創業110周年記念限定酒というイベントがあり、10年間寝かせて古酒にします。毎年、この時期になると小瓶に詰めて熟成途中のお酒が梅乃
宿から届きます。もう5年以上経ちますが、まだまだ色は澄んだ色です。味はだんだんまろやかになってきています。

　【酒　名】一ノ蔵　無鑑査　本醸造
　【製　造】株式会社一ノ蔵
　【住　所】宮城県大崎市
　【種　別】本醸造
　【精米歩合】65%
　【価　格】1,886円
「一ノ蔵　無鑑査」とは変な酒銘ですが、これはかってお酒の級別制度があった時代に、お酒を求めやすくするために級別を判断する鑑定
にかけなかったお酒を「一ノ蔵　無鑑査」と名付けたそうです。精米歩合65%の本醸造で辛口ながら口当たりがいいお酒です。

　【酒　名】菊水の純米酒
　【製　造】菊水酒造株式会社
　【住　所】新潟県新八田市
　【種　別】純米酒
　【精米歩合】70%
　【価　格】2,101円
越後のお酒です。酒銘は『太平記』に出てくる『菊慈童』という能楽からつけられたそうで、不老長寿の水という意味になっています。養
老の酒と同じですね。明治14年創業の蔵で、味はちょっと辛口です。

　【酒　名】福寿
　【製　造】株式会社神戸酒心館
　【住　所】神戸市東灘区
　【種　別】純米酒
　【精米歩合】65%
　【価　格】2,200円
ラベルに「御影郷」とあるので、灘のお酒です。なんとも縁起のよい名前の酒銘です。少し辛口でまろやかな味です。

　【酒　名】辛口　半蔵
　【製　造】株式会社大田酒造
　【住　所】三重県伊賀市
　【精米歩合】65%
伊賀にある大田酒造「半蔵」の純米辛口です。と言っても、なかなか心地よい辛口です。雑味がなく、どちらかというとマイルドですね。

　【酒　名】生長　本醸造
　【製　造】上田酒造株式会社
　【住　所】奈良県生駒市
　【種　別】本醸造
　【価　格】1,927円
大阪から生駒山を超えて奈良に入ると生駒市ですが、ここの壱分町に酒蔵があったんですね。創業は古く、400年以上たっているそうです。
久しぶりの本醸造です。味はけっこうマイルドですね。

　【酒　名】熊野三山
　【製　造】尾崎酒造株式会社
　【住　所】和歌山県新宮市
　【種　別】吟醸
　【精米歩合】55%
　【酒　米】山田錦
　【日本酒度】+3
　【使用酵母】協会9号
　【価　格】682円 （300ml）
酒銘となっている熊野三山は、熊野本宮大社、熊野速玉大社、熊野那智大社の三つの神社の総称です。醸造元の尾崎酒造ですが熊野速玉大社のすぐ近くにあるんですね。和歌山県のお酒ですが、尾崎酒造のすぐ近くにある橋を渡れば三重県です。
吟醸香はそれほどきつくなく、飲みやすい辛口です。

　【酒　名】雲のごとく
　【製　造】都美人酒造株式会社
　【住　所】兵庫県南あわじ市
　【種　別】山廃　純米
　【精米歩合】65%
　【酒　米】五百万石
　【日本酒度】+2～+3
　【使用酵母】協会901号
　【杜　氏】塚本　武彦（丹波）
珍しく杜氏の名前がラベルに書かれている山廃造りです。やや辛口ですが飲みやすいですね。

　【酒　名】熊野物語
　【製　造】尾崎酒造株式会社
　【住　所】和歌山県新宮市
　【種　別】純米
　【価　格】525円 （300ml）
峠越え「大吹峠」とあり、「徐福伝説の里から風雅な竹林へ」というキャッチコピーの後に徐福のイラストがラベルに書かれています。熊野商工会議所・郷土料理研究開発会推薦とあるので、熊野古道にあやかって地元で開発した製品なんですね。案内を見ると他にも「松本峠」、「逢神坂峠」という酒銘のお酒があるそうです。
大泊駅に徐福伝説の里という看板がありましたが、このあたりが徐福が上陸したところという伝説があるそうです。ちょっと辛口ですね。

　【酒　名】樽伝
　【製　造】中尾醸造株式会社
　【住　所】広島県竹原市
　【種　別】本醸造
　【日本酒度】+4
吉野杉の樽で低温熟成させた樽酒です。あまり樽酒が酒屋さんにもおいていないので、なかなか貴重です。
そそぐと立ち上る木の香りがなんともいいですね。樽の色が酒にほんのりついています。