【酒 名】賀茂鶴 樽酒
【製 造】賀茂鶴酒造株式会社
【住 所】広島県東広島市
【価 格】2300円
久しぶりに広島の賀茂鶴を飲みました。
賀茂鶴の上等酒を杉樽で貯蔵し、杉の香りをつけたものです。もう少し、杉の香りがきつい方がいいのですが
そうそう、賀茂鶴と言えば、昔、行きつけの地酒屋さんが賀茂鶴の蔵で、特級酒で10年ぐらい眠っていた瓶を見つけました。それをもらってきたのを、売り物にならないからと1本ゆずってもらったのですが、濃厚で、すさまじい味でした！今まで飲んだお酒の中でベスト1です。
古酒は経年変化に耐えられる、しっかりした酒造りの酒でないとダメです。賀茂鶴の特級酒がたまたま古酒になったもので、もう口にする機会はないでしょうねえ。