カテゴリー: 奈良県のお酒

　【酒　名】梅乃宿　季づくり　純米吟醸しぼりたて
　【製　造】梅乃宿酒造株式会社
　【住　所】奈良県葛城市
　【種　別】純米吟醸
　【精米歩合】60%
　【価　格】2,520円
梅乃宿の季づくり、生酒です。この季節ならではのお酒です。少し甘口で濃厚な味です吟醸純米とありますが、吟醸香はそれほどでもないですね。

　【酒　名】梅乃宿　ひやおろし2010
　【製　造】梅乃宿酒造株式会社
　【住　所】奈良県葛城市
　【種　別】山廃純米吟醸
　【精米歩合】50%
　【価　格】2,730円
梅乃宿のひやおろしです。辛口で、すっきりした味わいです。雑味も少なく梅乃宿独特の味がします。

　【酒　名】千年の桜
　【製　造】北村酒造株式会社
　【住　所】奈良県吉野町
　【種　別】純米
　【精米歩合】60%
　【酒　米】五百万石）
　【日本酒度】+3
ウチの奥さんが買ってきた純米酒です。少し甘口なんですが雑味がない、すっきりした味です。

　【酒　名】梅乃宿　生もと特別純米
　【製　造】梅乃宿酒造株式会社
　【住　所】奈良県葛城市
　【種　別】無濾過生原酒
　【精米歩合】60%
　【杜　氏】南部杜氏　高橋幹夫
　【価　格】2,520円
ラベルには平成22年度仕込29号と書かれています。今回も杜氏の名前が書かれています。梅乃宿はよく飲んでいるのですが、まったりとした味がなんともいいですねえ。

　【酒　名】猩々　千年の桜
　【製　造】北村酒造株式会社
　【住　所】奈良県吉野町
　【種　別】純米米
　【精米歩合】60%
　【酒　米】五百万石
　【日本酒度】+3
　【価　格】2,404円
吉野のお酒で謡曲「猩々」から酒銘「猩々」と名づけています。福井県五百万石を酒米にしており、少し辛口で雑味が少なくすっきりした味。春の桜シーズンに飲むには最適ですね。

　【酒　名】梅乃宿　悠久の雫 7年目
　【製　造】梅乃宿酒造株式会社
　【住　所】奈良県葛城市
　【種　別】純米大吟醸
梅乃宿が創業110周年記念として7年前に募集したお酒です。10年間、純米大吟醸を貯蔵して古酒にするプロジェクトで7年目を迎えました。
毎年、小さな瓶に熟成中のお酒をいれて送ってきてくれます。さて7年目の味ですが、色は透明のままですね。味はまだちょっときつめで、もう少し経つと面白い味になりそうです。

　
　【酒　名】梅乃宿　季づくり　純米
　【製　造】梅乃宿酒造株式会社
　【住　所】奈良県葛城市
　【種　別】純米
　【精米歩合】55%%
　【価　格】2,100
梅乃宿の季づくりが地酒の瓢箪屋さんに置いてあったので買ってきました。生酒です。この季節に味わうのに最適の1本です。クセもなく香りがよくフルーティーな味わいです。

　【酒　名】梅乃宿　季づくり　純米しぼりたて
　【製　造】梅乃宿酒造株式会社
　【住　所】奈良県葛城市
　【種　別】純米
　【精米歩合】60%
　【価　格】2,310
梅乃宿の独特の味がベースにありますが、「しぼりたて」は若干甘めです。加熱処理せずに壜詰めされた「生」です。この季節に味わうのはやはり「しぼりたて」ですね。香りもよくフルーティーな味わいです。

　【酒　名】やたがらす　純米酒　たる酒
　【製　造】株式会社北岡本店
　【住　所】奈良県吉野郡吉野町
　【種　別】純米酒
　【日本酒度】+2.5
　【酒　米】きぬひかり
　【精米歩合】68%
　【価　格】2,058円
うすく茶色になっています。樽の杉の香りがするのがいいですね。辛口ですっきりした味です。明治元年創業の蔵で、酒銘の「やたがらす」は神武天皇東征の道案内をした鳥で、吉野の山中で道に迷った時にあらわれたことから名づけられています。

　【酒　名】欅　別誂え
　【製　造】千代酒造株式会社
　【住　所】奈良県御所市
　【種　別】特別純米酒
　【酒　米】雄町
　【精米歩合】58%
　【杜　氏】但馬杜氏　吉田嘉七郎
　【価　格】いただきもので
ラベルによると昭和32年に就任した杜氏が醸したオリジナル酒とあります。なんともフルーティな香りがして、味は大吟醸のようですね。