【酒 名】浪乃音 特別純米酒
【製 造】浪乃音酒造株式会社
【住 所】滋賀県大津市
【酒 米】山田錦
【精米歩合】60%
【酵 母】9号
【種 別】純米
【日本酒度】+2
【酸 度】1.7
【杜 氏】3兄弟
【価 格】2,625円
久しぶりの浪乃音です。雑味が少なく、すっきりした味です。夏なので冷やして飲んでもいけますね。
蔵粋 特別純米酒カップ
【酒 名】蔵粋 特別純米酒カップ
【製 造】小原酒造株式会社
【住 所】福島県喜多方市字南町2846
【種 別】純米酒
【酒 米】山田錦
【精米歩合】60%
福島へ行った時に買ってきたワンカップの詰め合わせに入っていた一つです。仕込水は飯豊山の伏流水で酵母は９号です。蔵の中で、モロミにモーツァルトを聴かせて発酵。ラベルにもモーツァルトが描かれています。蔵粋は「クラシック」とよむそうです。辛口でなかなかいけますね。
国権 本醸造カップ
【酒 名】国権 本醸造カップ
【製 造】国権酒造株式会社
【住 所】福島県南会津郡南会津町田島字上町甲4037
【種 別】本醸造
福島へ行った時に買ってきたワンカップの詰め合わせに入っていた一つです。甘口で、しっかりした味です。ラベルは大内宿ですね。
榮川 エイセンカップ
【酒 名】榮川 エイセンカップ
【製 造】榮川酒造株式会社
【住 所】福島県耶麻郡磐梯町大字更科字中曽根平6841-11
【種 別】特醸酒
【価 格】210円
福島へ行った時に買ってきたワンカップの詰め合わせに入っていた一つです。ホームページを見ると日本酒チャンピオンズ・カップ200でゴールド・メダルを受賞しているんですね。あっさりした味で、旅行で飲むには最適のカップ酒です。
櫻正宗 大吟醸サクラカップ
【酒 名】櫻正宗 大吟醸サクラカップ
【製 造】櫻正宗株式会社
【住 所】兵庫県神戸市東灘区
【種 別】大吟醸
【酒 米】山田錦
【精米歩合】50%
【日本酒度】4.5
【価 格】310円
灘の蔵巡りした時に櫻正宗で買ってきました。ラベルには日本酒チャンピオンズ・カップ2007グランプリ・審査員賞受賞と書かれています。辛口で味はどっしりしています。
長龍 しぼりたて生原酒
【酒 名】長龍 しぼりたて生原酒
【製 造】長龍酒造株式会社
【住 所】奈良県北葛城郡広陵町
【種 別】生酒
【精米歩合】68%
【日本酒度】+0
【価 格】2,048円
1月に絞ったしぼりたて生原酒です。すぐ飲まずちょっと置いていたので、若干フレッシュな味わいが落ちています。ただ、その分、重厚な味になっていてちょっと置いておいてもいけますね。
梅乃宿 無濾過生原酒 生もと
【酒 名】梅乃宿 無濾過生原酒 生もと
【製 造】梅乃宿酒造株式会社
【住 所】奈良県葛城市
【種 別】特別純米
【精米歩合】60%
【価 格】2,520円
「平成23酒造年度 仕込19号」、「南部杜氏 北場広治」とラベルに書かれています。出来立ての生原酒でフレッシュな味わいながら濃厚です。
梅乃宿 悠久の雫
【酒 名】梅乃宿 悠久の雫
【製 造】梅乃宿酒造株式会社
【住 所】奈良県葛城市
【種 別】吟醸大吟醸
今年も梅乃宿酒造から小さな小瓶に入ったお酒が届きました。梅乃宿創業110周年事業で10年間お酒を寝かせて古酒にするプロジェクト。毎年、どういう味に仕上がっているか小瓶に入れて送ってくれます。今年は9年目で残り1年です。
辛口で、すっきりした味わい。色も古酒らしくなっています。
獺祭純米大吟醸48 寒造早槽
【酒 名】獺祭（だっさい）純米大吟醸48 寒造早槽
【製 造】旭酒造株式会社
【住 所】山口県周東町
【種 別】純米大吟醸
【精米歩合】50%
【価 格】3,150円
山口県の銘酒で、瓶には「しぼりたて生」とあります。ラベルによると50%精白した山田錦で造った純米大吟醸と39%精白した山田錦で造った純米大吟醸を８：２でブランドしています。
製造年月は2012年3月になっていて、造りたて。香りよく、辛口の中にほのかな甘みがあり、いけますねえ。
黒松翁 大吟醸
【酒 名】黒松翁 大吟醸
【製 造】合名会社 森本仙右衛門商店
【住 所】三重県伊賀市
【種 別】大吟醸
【酒 米】三重山田錦
【精米歩合】35%
【日本酒度】+3.0
【酵 母】9号系保存酵母
【価 格】いただきもので
「平成13酒造年 限定2220本中 No745」とラベルに書かれている限定酒です。仕込は平成14年2月で、瓶詰は平成14年10月。杜氏は安田弘之氏、副杜氏の名前も書いてあり安本強氏とあります。二人とも但馬杜氏。氷温貯蔵して氷温庫が出たのが平成23年12月。10年近く貯蔵した古酒で、めちゃくちゃふくよかな味です。古酒特有の色はついておらず透明です。